歐陽(yáng)：我們同意并理解，因為所有調酒師行業(yè)，我們正在學(xué)習，關(guān)于蒸餾的工藝與困難是最高的。而我完全同意營(yíng)銷(xiāo)部分我們需要有一個(gè)不同的產(chǎn)品差異，將產(chǎn)品推向市場(chǎng)需要的舞臺上，讓消費者看到愛(ài)爾蘭威士忌與蘇格蘭威士忌的差別。

Mr. Conor：就語(yǔ)言陳述而言，單一麥芽、三重蒸餾，這非常愛(ài)爾蘭。但非常古老的傳統品牌，他們其實(shí)非常獨特，正如你所說(shuō)的這些新概念，并且有大量的實(shí)驗。我們發(fā)現他們肯定喜歡新的有挑戰性的消費者，對其有更多的興趣。深圳葡萄酒批發(fā)市場(chǎng)人們會(huì )嘗試不同的事情，這就是它的樂(lè )趣所在。

Q：過(guò)去五年的時(shí)間里，綠色本源計劃在不同農產(chǎn)品領(lǐng)域都取得了令人矚目的成績(jì)。愛(ài)爾蘭在可持續發(fā)展上請問(wèn)是否有創(chuàng )新的技術(shù)或發(fā)現可以與我們分享? 

Mr. Conor ： 顯然，可持續性對于任何食品生產(chǎn)都非常重要。因為如果管理不善，可能會(huì )導致氣候變化和惡劣的環(huán)境。負責任地使用水和能源廢物以及本地采購，去確保我們繼續生產(chǎn)，以一種允許我們繼續使用的方式?？沙掷m性在歐洲肯定是一個(gè)非常大的詞。在愛(ài)爾蘭有越來(lái)越多的企業(yè)加入這個(gè)計劃，也許還沒(méi)有達到消費者認為正確的水平，但品牌可以從中產(chǎn)生差異。無(wú)論如何，綠色本源計劃的運作方式是每家公司都會(huì )在框架內重置，我們確定一系列標準，他們會(huì )選擇對他們最有意義的目標，如今年是否專(zhuān)注于可持續包裝而言，或者會(huì )減少生產(chǎn)過(guò)程中的用水量并獲得更多的回收利用?；蛘吒嗍褂帽镜鼗Y源，這將使一些人能夠做到更好。這些農場(chǎng)依照其地理位置或他們所處的氣候，選擇能對他們產(chǎn)生最大影響的方式。

歐陽(yáng)：所以為了更健康，我們有著(zhù)相同的愿景。我們需要有一個(gè)過(guò)程，來(lái)自政府支持，從工廠(chǎng)到品牌，深圳葡萄酒公司排名到個(gè)人，所有人都遵循這個(gè)流程，去達到這個(gè)目標。

Mr. Conor ：完全正確。所以就未來(lái)而言，顯然數字化會(huì )帶來(lái)更大的幫助。因為你可以監測的越多，一個(gè)農場(chǎng)的不同分級狀態(tài)，甚至可以進(jìn)入分配制度。你可以監測排放物和廢物等諸如此類(lèi)的事情。當你越能控制并減少，數字化系統將是所有這些的發(fā)展重點(diǎn)。

綠色本源（Origin Green）項目

獨一無(wú)二的自然資源是愛(ài)爾蘭威士忌發(fā)展的基礎，因此，愛(ài)爾蘭酒業(yè)始終堅持可持續發(fā)展。在愛(ài)爾蘭，大多數的威士忌酒廠(chǎng)都加入了綠色本源（Origin Green）項目——這是愛(ài)爾蘭首創(chuàng )的食品飲品項目，是世界上第一個(gè)也是唯一一個(gè)國家級的此類(lèi)項目，旨在促進(jìn)可持續發(fā)展、保護環(huán)境、造福消費者和子孫后代。

來(lái)源：摸燈醉叔叔 2023-03-20 17:00 發(fā)表于上海