據悉，近日第七屆智利周于11月22日在北京盛大開(kāi)幕，主題為“向著(zhù)一個(gè)可持續的世界”。中智雙方領(lǐng)導出席開(kāi)幕式，行業(yè)協(xié)會(huì )、當地企業(yè)家、在華智利企業(yè)、媒體等專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾濟濟一堂，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)的方式一同將目光聚焦在智利產(chǎn)品身上。

本次智利周跨時(shí)2周，將于2022年11月22日至29日先后在北京、成都、上海和深圳四個(gè)城市舉辦。目前北京站活動(dòng)已經(jīng)圓滿(mǎn)結束，智利葡萄酒協(xié)會(huì )積極參與其中，與12家智利酒莊一同在11月22日的廚藝秀和11月23日的大師班上為智利周增添一抹醉人色彩。智利是世界上地形最狹長(cháng)的國家，自然條件和地理環(huán)境都十分優(yōu)越，也因此孕育出了風(fēng)味多樣的葡萄酒，可以輕松搭配各類(lèi)美食，穩定且出色的品質(zhì)一直深受中國消費者喜愛(ài)。

11月22日上午，為了讓觀(guān)眾們更直觀(guān)的感受到智利產(chǎn)品的安全性、可追溯性和可持續發(fā)展的理念，包括智利葡萄酒協(xié)會(huì )在內的6家智利食品和飲料行業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合舉辦了一場(chǎng)精彩的廚藝秀。智利葡萄酒協(xié)會(huì )帶來(lái)智利紅酒進(jìn)口商排名前十名12款智利精品葡萄酒為廚藝秀助力。米其林餐廳大廚現場(chǎng)烹飪智利優(yōu)質(zhì)食材，協(xié)會(huì )為每一道美味都搭配了獨一無(wú)二的葡萄酒，盡顯精致浪漫的南美風(fēng)情。

餐前起泡酒既熱場(chǎng)又開(kāi)胃，清爽優(yōu)雅的白葡萄酒搭配開(kāi)胃菜，細膩飽滿(mǎn)的紅葡萄酒搭配主菜，甜美圓潤的晚收搭配餐后甜品，葡萄酒的花果香與菜品的誘人香氣交織，打造絕妙的感官體驗。

伴隨著(zhù)人們對生態(tài)環(huán)境的重視，環(huán)保議題也被越來(lái)越多的提及?？沙掷m是智利葡萄酒發(fā)展戰略中的重要一環(huán)，一直以來(lái)，智利官方都致力于推行環(huán)保與可持續的葡萄酒生產(chǎn)方式。11月23日下午智利葡萄酒紅酒高端品鑒會(huì )品酒會(huì )，智利葡萄酒協(xié)會(huì )攜12家智利精品酒莊的旗艦佳釀帶來(lái)了精彩的大師班分享，來(lái)自不同產(chǎn)區的葡萄酒們用實(shí)力展示智利的多彩風(fēng)土。

來(lái)源：智利葡萄酒協(xié)會(huì )WinesOfChile 2022-11-24 18:55 發(fā)表于上海